Marukin Shin Mirin 500 ml
Kód: 18261
.png?687609fa)
Související produkty
Detailní popis produktu
marukin sladké japonské víno mirin na vaření
Marukin Mirin je sladké víno na vaření vyrobené ze speciálně fermentované rýže. Je jednou ze základních surovin japonské kuchyně a používá se v kombinaci se sójovou omáčkou jako základ omáčky teriyaki. Mirin je podobný vínu saké, ale má nižší obsah alkoholu a vyšší obsah cukru, s jemně ovocnou, švestkovou příchutí.
Jeho jedinečná chuť a jemná sladkost přidávají pokrmům hloubku a komplexnost, zatímco mírný alkoholový obsah (méně než 0,9%) pomáhá neutralizovat nepříjemné pachy surovin, jako je ryba nebo maso.
použití
Hojně se používá například k dochucení teriyaki omáčky, marinád na maso, do omáček při dušení zeleniny nebo masa a také při rychlém smažení kuřecího, krůtího či rybího masa. Mirin dodává pokrmu jemně nasládlou chuť a vede k mírné karamelizaci a vytváří krásnou glazuru.
Složení
Kukuřičná mouka, dextróza, zvýrazňovač chuti: glutamát sodný (E621); fermentovaná rýže, regulátory kyselosti: kyselina jantarová (E363), kyselina fumarová (E297).
Alkohol: méně než 0,9%.
| Výživové údaje na 100 ml | |
| Energie | 1280 kJ / 306 kcal |
| Tuky | 0 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 76 g |
| z toho cukry | 51,6 g |
| Bílkoviny | 0 g |
| Sůl | 0,06 g |
Skladování
Skladujte v suchu a chladu. Po otevření uchovávejte v ledničce.
Země původu
Japonsko
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Sushi |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.75 kg |
| EAN: | 4902032510310 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.