Mouky

Mouka Farina Manitoba je italský typ silné mouky s vysokým obsahem lepku a proteinů. Pokud se chystáte připravit vynikající croissanty, pizzu, bagety, panettone či pandoro, tak...

Bezlepková mouka Nomix je určena ke každodennímu použití v kuchyni. Byla vyvinuta tak, aby se svými vlastnostmi co nejvíce podobala mouce pšeničné.

Klasická mouka je často vnímána jako strašák, který našemu tělu pouze škodí. Naštěstí existují i druhy jako pšeničná celozrnná mouka, která se vyznačuje především vyšším podílem...

Jáhlová mouka je výbornou alternativou za mouku pšeničnou. Zejména je Jáhlová mouka vhodná pro bezlepkové vaření i pečení, jelikož neobsahuje lepek. Své místo má ovšem i ve...

Kukuřičná mouka hladká je ideální na přípravu bezlepkových pokrmů nebo jako náhrada části běžné mouky. Kukuřičná mouka je přirozeně bezlepková, takže je vhodná i pro celiaky....

Kukuřičná mouka polohrubá je vhodná k zahušťování, ať už jsou to polévky nebo omáčky - má hrubší konzistenci a velmi dobré chuťové vlastnosti. Polohrubou kukuřičnou mouku také...

Pečení je zábava a pro spoustu lidí to znamená i relax a odreagování od náročného pracovního, či školního dne. Pokud chcete jíst zdravě, ale zároveň patříte do skupiny lidí,...

Základ pravého tmavého pečiva, nikoliv toho dochucovaného a dobarvovaného karamelem, ale toho pravého a poctivého, je žitná mouka. Obsahuje několikanásobně méně lepku a je proto...

Je to nok, nebo je to knedlík? Oba se vaří ve vodě, jsou kluzké na povrchu a uvnitř jsou krásné vláčné. Není však důvod je odlišovat! Pokud budete při jejich přípravě používat...

Natural špaldová mouka hladká bílá je skvělou alternativou k pšeničné mouce. Jemná chuť, světlá barva a univerzální použití z ní dělají perfektní volbu pro pečení i vaření.

Bezlepková mouka Nomix je určena ke každodennímu použití v kuchyni. Byla vyvinuta tak, aby se svými vlastnostmi co nejvíce podobala mouce pšeničné.

Celozrnná špaldová mouka s jemným mletím a oříškovou chutí je ideální pro pečení. Skvěle se hodí do různých druhů těst a pekařských výrobků díky svým výborným vlastnostem.

Polosvětlá hladká špaldová mouka s jemnou ořechovou chutí je skvělá na pečení chleba, koláčů, palačinek i vaflí. Hodí se do křehkých i třených těst a má všestranné využití v...

Polohrubá špaldová mouka s výbornými pekařskými vlastnostmi je ideální na kynutá i litá těsta, koláče, vánočky či muffiny. Má světlou barvu a skvěle doplní celozrnnou mouku pro...

Tapioková mouka je výborná náhrada za klasickou pšeničnou mouku. A má opravdu široké spektrum využití. Obsahuje spoustu sacharidů, bílkoviny a hlavně neobsahuje lepek ani jiné...