Luštěniny
Luštěniny pro zdravé a syté vaření. Objevte čočku, fazole, cizrnu i další druhy luštěnin pro každodenní recepty.
Řazení produktů
Výpis produktů
Tyto fazole mají jemnou a krémovou (máslovou) chuť. Fazole bílé, velké jsou velice výživnou a sytou potravinou. Ideální jsou ve spojení se zeleninou.
Cizrna, nebo také přezdívaná římský hrách je velice výživná, ale také chutná luštěnina. Má delikátní oříškovou chuť a hodí e zejména jako příloha. Zkuste k cizrně přidat pár...
Čočka červená je velmi oblíbeným druhem čočky a víte proč? Protože nepůsobí nadýmavě a její příprava na rozdíl od jiných luštěnin velice rychlá. Je vhodná pro děti a také...
Žlutá čočka půlená BIO má jemnou, nasládlou chuť a po uvaření krémovou konzistenci. Bez namáčení je hotová za pár minut. Skvělá do polévek, kaší, pomazánek i orientálních jídel.
Malá bílá fazole s jemnou máslovou chutí je ideální do polévek, salátů i jako příloha. Díky své velikosti se rychle vaří a snadno vstřebává chutě, což z ní dělá všestrannou...
Tyto fazole mají černý, lesklý povrch. Čím jsou tmavší, tím jsou výraznější v chuti a proteiny obsažené v nich jsou stravitelnější. Mají mírně nasládlou chuť a jsou...
Středně velká fazole, která se často používá do chilli směsí. Přezdívá se jí proto "Chilli fazole". Po uvaření je měkká a má nasládlou chuť. Hodí se také do polévek a salátů.
Fazolky mungo tak trochu připomínají malé olivy. Jejich příjemná chuť je však spíše podobná čerstvému mladému hrášku. Nejlépe chutnají naklíčené. Jsou vhodné do salátů,...
Fazole pinto vás překvapí výraznou až jemně ostřejší chutí a připravíte z nich pomazánku, polévku nebo i náplň do tortil. Obohaťte svou kuchyni o oblíbenou luštěninu Mexika a...
K čemu použít luštěniny
Luštěniny patří mezi základní potraviny pro zdravé a vyvážené stravování. Jsou přirozeně bohaté na bílkoviny, vlákninu a další důležité živiny, díky čemuž zasytí a zároveň podpoří pestrý jídelníček pro celou rodinu. V kuchyni mají široké využití – hodí se do polévek, salátů, hlavních jídel i pomazánek.
V této kategorii najdete různé druhy luštěnin, jako je čočka, fazole, cizrna nebo hrách. Každý typ má své specifické vlastnosti, chuť i způsob přípravy, a proto se hodí pro různé druhy pokrmů – od tradičních receptů až po moderní zdravé vaření.
#ShowMore#
Jak vybrat luštěniny
Při výběru luštěnin záleží především na tom, jaký pokrm chcete připravit. Čočka je vhodná pro rychlé vaření, cizrna se hodí do salátů a pomazánek a fazole jsou ideální pro vydatná jídla.
Důležitým faktorem je také doba přípravy – některé luštěniny je potřeba před vařením namočit, jiné jsou rychlejší na přípravu. Výběr správného druhu vám usnadní vaření a ovlivní výslednou chuť jídla.
Proč zařadit luštěniny do jídelníčku
Luštěniny jsou výživné, syté a cenově dostupné. Jsou vhodné nejen pro vegetariány, ale pro každého, kdo chce zařadit do jídelníčku více rostlinných bílkovin.
Díky své univerzálnosti je lze připravit na mnoho způsobů – jako hlavní jídlo, přílohu nebo součást různých receptů. Navíc podporují zdravé stravovací návyky a dlouhodobě zasytí.
Luštěniny jsou ideální volbou pro každodenní vaření i plánování vyváženého jídelníčku. Pro kompletní vaření doporučujeme kombinovat také s dalšími kategoriemi:
Jaké luštěniny jsou nejrychlejší na přípravu?
Červená čočka patří mezi nejrychlejší, protože se nemusí namáčet a rychle se uvaří.
Je potřeba luštěniny namáčet?
Většinu ano, ale například červená čočka nebo loupaná čočka namáčení nevyžadují.
Jsou luštěniny vhodné pro děti?
Ano, při správné přípravě jsou dobře stravitelné a vhodné i pro děti.
Jak často zařazovat luštěniny do jídelníčku?
Ideálně několikrát týdně jako součást vyvážené stravy.