Hummus

Detailní popis produktu

hummus tahini

Hummus je velmi oblíbeným jídlem Blízkého východu a my vám ho můžeme jen doporučit. Hummus je vyroben z uvařené a rozmačkané cizrny, ke které byla přidána Tahina (také Tahini), což je pasta vytvořená pomletím sezamového semínka.

A tato cizrnová pomazánka není jen chutná, ale také velmi výživná. Cizrna je totiž luštěnina bohatá na bílkoviny, vlákninu, nenasycené mastné kyseliny, vitamíny i minerály. Má jemnou oříškovou chuť, někomu může dokonce připomínat i houby.
Hummus od firmy Durra je připraven k přímému použití. Nemusíte se tak zdlouhavě zdržovat s přípravou. Neobsahuje konzervanty, barviva ani palmový tuk. Je vhodný pro celiaky, vegany i vegetariány.

TIP! Pro ještě lepší chuť hummusu doporučujeme přidat utřený česnek se solí, jogurt nebo zakysanou smetanu a dozdobit petrželovou natí, mletým kmínem, mletou červenou paprikou, olivami případně olivovým olejem.

POUŽITÍ

Rozprostření na talíř, lehké zakápnutí olivovým olejem a dozdobení, to je častý způsob podávání hummusu. Hummus můžete podávat jako pomazánku k pita chlebu nebo klasickému pečivu. Vynikající je také hummus jako příloha k různým grilovaným a pečeným masům či zelenině. Můžete jej podávat i jako dip k domácím bramborovým či zeleninovým chipsům.

A na závěr můžete také k hummusu přidat vybrané exotické bylinky a koření, kukuřičný olej, vytvořit kuličky, které následně usmažíte a máte další pochoutkou známou jako falafel.

SLOŽENÍ

Cizrna, mleté sezamové semínko, sůl, kyselina citronová

SKLADOVÁNÍ

Skladujte v suchu, chladu a temnu

Země původu

Libanon