Bezlepková směs na tmavý chléb se semínky

Detailní popis produktu

Směs na tmavý chléb se semínky - bez lepku

I když nejste žádný mistr pekař, chléb si doma zvládnete upéct levou zadní! Nevěříte? Pak vyzkoušejte naši bezlepkovou směs na tmavý chléb se semínky a přesvědčte se o tom, že pečení chleba je vlastně hračka. A až se do něj zakousnete, už nebudete chtít žádný jiný.

Výhodou této směsi na pečení je pak především to, že neobsahuje lepek ani řadu dalších alergenů, takže je vhodná pro celiaky, osoby s histaminovou intolerancí či s potravinovými alergiemi - kromě alergie na sezam, který je ve směsi obsažen. Na rozdíl od jiných směsí v ní nenajdete:

• vejce, droždí ani kvásek
• mléko a laktóza
• lepek, pšeničný škrob
• cukr
• konzervační látky
• kukuřičná či rýžová mouka
• sója, lupina
• hydrogenované tuky
• GMO

Návod na přípravu jednoho chleba

Do 250 ml vlažné vody přidejte 25 ml čerstvé citrónové šťávy nebo jablečného octa a důkladně rozmíchejte. Přidejte 250 g této moučné směsi a rukama nebo za pomoci kuchyňského robota důkladně promíchejte. Z takto připraveného těsta vyformujte bochníček, který nechte odpočívat 5 minut.

Následně těsto opět přepracujte, aby v něm nezůstal vzduch. Pak už jen bochník dejte na plech vystlaný pečícím papírem, vrch bochníku hluboce zařízněte a potřete roztaveným kokosovým tukem. Pečte v předehřáté troubě při teplotě 200 stupňů 70 minut. Upečený chléb nechte na mřížce vychladnout.

Z jednoho balení 500 g můžete upéct dva 400 gramové chleby a z kilového 4 chleby.

Složení

Tapioková mouka (maniokový škrob), jáhlová mouka, mouka z jitrocele indického (Plantago ovata), lněná mouka, lněná semínka, sezamová semínka, bambusová vláknina, jedlá soda, kyselina citrónová, himálajská sůl.

Skladování

Skladujte v suchu a temnu, chraňte před teplem.

Vyrobeno

Slovensko