Himalájská sůl vločková zaujme na první pohled svou růžovou barvou a jemnými křehkými krystalky. Pochází z Pákistánu a její složení tvoří 100 % sůl bez přidaných aditiv. Na rozdíl od běžné jemné soli je určená především k finálnímu dochucení – pokrmu dodá slanou chuť, lehké křupnutí a zároveň zajímavý vzhled.

Čím jsou himalájské solné vločky výjimečné?

Růžová himalájská kamenná sůl se nejprve rozpustí ve vodě. Vzniklý solný roztok se přefiltruje a pomalu odpařuje v mělkých nádobách, kde se na povrchu vytvářejí tenké krystalky soli. Ty se následně sesbírají a usuší. Výsledkem jsou jemné, křupavé vločky o velikosti přibližně 0,5–3 mm.

Právě jejich struktura odlišuje vločkovou sůl od klasické jemné nebo hrubé soli. Vločky jsou zajímavé hlavně tam, kde chcete, aby sůl zůstala na povrchu pokrmu viditelná a při jídle příjemně křupla.

Jak používat himalájskou vločkovou sůl?

Nejlépe vynikne až při dokončení hotového jídla. Stačí několik vloček mezi prsty lehce rozemnout nebo je ponechat celé a nasypat na pokrm těsně před podáváním. Hodí se na maso, ryby, zeleninu, saláty i studené pokrmy. Výborně poslouží také k ozdobení pečiva a dalších hotových jídel.

A nemusíte zůstat jen u slané kuchyně. Výrobce doporučuje vločky také na čokoládu a dezerty, kde vytvoří zajímavý kontrast sladké chuti a drobných slaných krystalků.

Musí se vločková sůl mlít?

Nemusí. Její hlavní předností je právě tvar a křehkost vloček, takže ji můžete používat přímo z balení. Pokud chcete jemnější strukturu, jednoduše vločky lehce rozdrťte mezi prsty. Pro běžné solení při vaření lze samozřejmě použít i klasickou sůl, zatímco vločková varianta nejvíce vynikne jako finální dochucení a dekorace.

Složení a skladování

100% himalájská sůl (vločková).

Skladujte v suchu a temnu.

Země původu

Pákistán

Doplňkové parametry

Kategorie:	Sůl
EAN:	Zvolte variantu

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Himalájská sůl vločková

Související produkty

Detailní popis produktu