Aroy-D Zelená kari pasta

Detailní popis produktu

Aroy-D Zelená kari pasta s výraznou chutí chilli a citronové trávy

Máte chuť na pořádně pikantní thajské kari? Zelená kari pasta Aroy-D spojuje výraznou ostrost zelených chilli papriček se svěží vůní citronové trávy, galangalu a kafrové limetky. Zelené chilli tvoří celých 30 % složení a dodává pastě charakteristickou chuť, kterou milovníci thajské kuchyně dobře znají.

Stačí přidat kokosové mléko, maso nebo zeleninu a během chvíle připravíte voňavé thajské zelené kari. Nemusíte přitom shánět jednotlivé druhy exotického koření ani složitě připravovat vlastní kořenicí směs.

Jak chutná zelené kari a jak moc pálí?

Zelené kari patří mezi pikantnější varianty thajského kari. Oproti žlutému kari má svěžejší a ostřejší chuť, ve které vynikají zelené chilli papričky, citronová tráva a citrusové tóny kafrové limetky. S kokosovým mlékem vytvoří aromatickou, krémovou omáčku, která se skvěle hodí ke kuřecímu masu, rybám i zelenině.

Máte raději méně pálivá jídla? Začněte menším množstvím pasty a postupně přidávejte podle chuti. Kokosové mléko pomůže ostrost zjemnit, aniž byste přišli o charakteristickou vůni thajského koření.

Jak připravit thajské zelené kari s kokosovým mlékem?

Oblíbené thajské green curry pro 2–3 osoby si snadno připravíte doma:

1. Na troše oleje krátce orestujte přibližně 50 g zelené kari pasty, dokud se nerozvoní.
2. Přilijte 400 ml kokosového mléka, přidejte 250 g kuřecího masa nakrájeného na kousky a promíchejte.
3. Přidejte 120 g lilku nebo jiné oblíbené zeleniny a podle potřeby trochu vody. Vařte na mírném ohni, dokud maso i zelenina nezměknou.
4. Podle chuti dochuťte rybí omáčkou a palmovým cukrem. Nakonec přidejte thajskou bazalku a podávejte s jasmínovou rýží.

K čemu dalšímu se zelená kari pasta hodí?

• Do kokosových polévek s kuřecím masem, tofu nebo houbami.
• K restovaným nudlím a zelenině pro výraznou pikantní chuť.
• Do marinád na kuřecí maso, ryby nebo krevety.
• Do zeleninového kari s tofu, lilkem, brokolicí či bambusovými výhonky.

Zelená kari pasta Aroy-D vám usnadní přípravu celé řady thajských specialit. Je ideální volbou pro každého, kdo má rád výrazné, pikantní a svěží chutě asijské kuchyně.

Složení

Zelené chilli papričky 30 %, šalotka, citronová tráva, sůl, česnek, galangal, kůra z kafrové limetky, mletý římský kmín, koriandrová semínka, kurkuma.

Skladování

Skladujte při teplotě 0–25 °C a relativní vlhkosti nejvýše 75 %. Po otevření uchovávejte v chladničce.

Země původu

Thajsko