Modrý čaj Butterfly pea

Detailní popis produktu

Klitoria ternatská - Butterfly pea, Klitorie ternatská

Oficiální botanický název této tropické popínavé liány je Clitoria ternatea. Často se však můžeme setkat s pojmenováním jako modrý nebo také motýlí čaj, butterfly pea nebo motýlí hrachový květ. To jsou všechno pseudo názvy pro klitorii ternatskou.

Tato tropická rostlina je proslulá především díky svému přírodnímu modrému barvivu, které dodává nálevu výraznou modrou barvu. Pokud byste však chtěli přidat nálevu více pestrosti, stačí přidat šťávu z citronu, čímž dojde ke změně pH a barva se může rázem změnit na fialovou až růžovou v závislosti na síle nálevu.

jak připravit modrý čaj

Do hrnku o objemu 200 ml přidejte 5 až 7 okvětních lístků a zalijte horkou vodou o teplotě 80-90°C. Za několik minut se voda přemění v tmavě modrou barvu. Pokud vám modrá barva nevyhovuje, můžete jednoduše přidat několik kapek citronu a sledovat, jak se barva mění z modré na fialovou nebo růžovou.

Co se týče kombinování, zkuste si doma vychutnat kombinaci s natí citronové trávy. Je to skvělá alternativa k zelenému čaji s lehce dřevitou chutí bez hořkosti.

Upozornění: Klitorie ternatská není vhodná pro těhotné a kojící ženy a děti do 12 let. Nepřekračujte max. denní dávku 1 litru (5 šálků), aby se předešlo nepříjemným vedlejším účinkům.

Složení

100% Klitorie ternatská celá (Clitoria ternatea).

Skladování

Skladujte v suchu, temnu a chladu.

Nevystavujte přímému slunečnímu záření nebo zdroji tepla.

Země původu

Čína

dle nařízení ES č.1924/2006 nemůžeme uvádět zdravotní účinky, proto výše uvedené léčivé účinky jsou formou tipů našich babiček a tradičního lidového léčitelství. Nejedná se o lékařské doporučení – vycházíme pouze informací z internetu, které nemusí být odborné.