Shiitake Premium (Houževnatec jedlý)

Detailní popis produktu

sušené Shiitake premium 4-5 cm

Sušené shiitake Premium jsou volbou pro ty, kdo chtějí skutečně poctivou houbu s výraznou chutí a krásnou strukturou. Označení Premium zde není jen formální – kloboučky jsou velké, masité a plné chuti, žádní drobní prcci, kteří se v jídle ztratí.

Už při otevření balení je poznat jejich typická, lehce kouřová a příjemně umami vůně, která se po namočení ještě více rozvine.

Chuť shiitake je plná, lehce nasládlá, s hlubokým houbovým tónem, který dodá jídlu intenzitu a kulatost. Díky pevné konzistenci se nerozvaří a v pokrmu zůstanou příjemně masité.

Sušené shiitake jsou ideální volbou všude tam, kde chcete z obyčejného receptu udělat něco výjimečného a dodat mu výrazný charakter bez nutnosti složitého dochucování.

Použití

Houby opláchněte studenou vodou. Odřízněte nohu a poté houby namočte do horké vody na 20–30 minut dokud nezměknou. Poté je můžete krájet na plátky nebo ponechat vcelku a použít stejně jako čerstvé houby.

Skvěle se hodí do polévek, vývarů, rizot, omáček, asijských jídel, nudlí i zeleninových směsí. Voda z namáčení má výraznou chuť, takže ji určitě nevylévejte – poslouží jako základ do vývaru nebo omáčky.

Složení

Houževnatec jedlý (Lentinus edodes).

Velikost: 4-5cm

Upozornění: nevhodné k přímé spotřebě! Ze zdravotního hlediska nesmí houba přijít v revitalizovaném stavu do kontaktu s jinou potravinou.

Skladování

Skladujte a uchovávejte v suchu, chraňte před teplem a přímým slunečním světlem.

Země původu

Čína