Panama La Esmeralda

Detailní popis produktu

Panama La Esmeralda je jedna z nejslavnějších a nejikoničtějších káv na světě. Její domovem je farma Hacienda La Esmeralda, která se nachází v oblasti Boquete v západní Panamě, konkrétně na svazích vulkánu Baru.

Tato káva je známá především díky odrůdě Geisha, kterou farma zpopularizovala a proslavila v roce 2004 na světových soutěžích. Některé mikro-loty z této farmy se na aukcích prodávají za stovky dolarů za libru, což ji řadí mezi nejdražší kávy na světě.

Panama La Esmeralda je káva pro opravdové milovníky výběrové kávy – pro ty, kteří chtějí ochutnat to nejlepší, co svět kávy nabízí.

Jak chutná Panama La Esmeralda

Chuťový profil Panama La Esmeralda je zážitkem, který nelze snadno zapomenout. V šálku se rozvine intenzivní květinové aroma, často připomínající jasmín nebo pomerančový květ. Následují tóny zralého tropického ovoce, jako je mango, bergamot nebo papája, které jsou podpořeny jemnou citrusovou aciditou.

Káva je lehká, ale současně vrstevnatá, s elegantní sladkostí a dlouhou, čistou dochutí. Každý doušek přináší nový odstín a proměňuje se v ústech s jemností a rafinovaností, kterou dokáže nabídnout jen ta nejvýběrovější káva.

Panama La Esmeralda je káva, kterou si člověk vychutnává pomalu, s respektem – jako když poprvé ochutná něco skutečně výjimečného.

Původ kávy Panama La Esmeralda

Panama La Esmeralda pochází z proslulé farmy Hacienda La Esmeralda, která se nachází v panamské oblasti Boquete, na svazích vulkánu Baru. Tato farma se stala legendou díky výjimečné péči o každou část procesu pěstování a zpracování kávy.

Klíčem k její celosvětové proslulosti je odrůda Geisha, původem z Etiopie, která se v místním mikroklimatu proměnila v kávu s neobyčejným chuťovým charakterem.

Vysoká nadmořská výška, stín pralesních stromů a chladné noci dávají vzniknout zrnům, která jsou výjimečně aromatická a bohatá na chuťové vrstvy. Hacienda La Esmeralda si své mikro-loty pečlivě hlídá a každá sklizeň je výsledkem precizní práce a hlubokého respektu k půdě, rostlině i řemeslu.

JAK KÁVU PŘIPRAVIT ?

Kávu namelte na požadovanou hrubost vyhovující vámi zvolené přípravě kávy. Na porci kávy použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (7g) mleté kávy. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.

JAK KÁVU SKLADOVAT ?

O tomto tématu si přečtěte > Zde <