Mandle loupané

Detailní popis produktu

Loupané-blanšírované mandle

Loupané mandle, známé také jako blanšírované, mají odstraněnou hnědou slupku, díky čemuž získávají krémově světlou barvu a hebkou texturu. Díky tomu jsou nejen vizuálně atraktivní, ale i příjemně jemné na skus.

Tyto mandle nejsou nijak upravované – nejsou pražené ani solené, zůstávají 100% natural a zachovávají si tak svou přirozenou chuť. Skvěle se hodí pro ty, kdo hledají čistou a jednoduchou surovinu pro pečení, výrobu domácí mandlové mouky nebo jen tak na zobání.

Jejich složení ocení i příznivci Low Carb stravování, kterým dobře zapadnou do každodenního jídelníčku.

JAK VYROBIT MANDLOVÉ MLÉKO?

Co budeme potřebovat:

• 70g oloupaných suchých oloupaných mandlí - pokud nemáte mandle loupané je třeba je nejprve spařit, oloupat a nechat důkladně proschnout
• 700ml kvalitní vody (bez chlóru)

Tak a jdeme na to. Mandle je třeba rozmixovat, namlít nebo nastrouhat (struhadlo, mixér nebo mlýnek na kávu). Takto rozmixované mandle přidejte do výše uvedeného množství vody. Poté zamíchejte a nechte cca 3 hodiny „vyluhovat“ při pokojové teplotě.

Občas obsah promíchejte, neboť mix sedne na dno. Po cca 3 hodinách přelijte celý obsah do mixéru a asi 2 minuty mixujte na nejvyšší otáčky, než se vytvoří bílé a pěnivé mléko.

Poté je třeba mléko přecedit přes jemné sítko (pokud nemáte, poslouží třeba silonky, nebo jemné plátno nebo dětskou plenu). Je to z důvodu oddělení pevných částí od čistého mléka. No a máme hotovo! Pokud je venku horko můžete dát mléko vychladit a poté se příjemně osvěžit.

Složení

100% jádra sladkých loupaných mandlí.

Alergeny dle EU: A8 - skořápkové plody

Země původu

USA / Španělsko

Skladování

Skladujte v suchu, temnu a chladu.

Nevystavujte přímému slunečnímu záření nebo zdroji tepla.