Kakaový prášek BIO (10-12%)

Detailní popis produktu

BIO kakaový prášek 10-12% (alkalizovaný)

Tento kakaový prášek je výsledkem pečlivého zpracování kakaových bobů, které se nejprve fermentují, suší a následně lisují, aby se z nich částečně odstranilo kakaové máslo. Tento proces zajišťuje nízký obsah tuku, který v tomto případě dosahuje 10-12 %.

Díky alkalizaci má prášek jemnější chuť a méně kyselý profil, což z něj dělá ideální ingredienci pro různé kulinářské využití. Pochází z ekologického zemědělství a neobsahuje žádné přidané cukry, konzervanty, lepek ani umělá aromata. 

Jeho bohaté aroma a sametová textura jsou skvělým základem pro přípravu horké čokolády, dezertů i domácího pečení.

Kakao je známé nejen svou výraznou chutí, ale také tím, že přirozeně obsahuje látky, které podporují vyplavování endorfinů a tryptofanu, což může přispět k dobré náladě.

Kromě toho je kakaový prášek cenným zdrojem antioxidantů, vitamínů skupiny B, C a E a minerálních látek, jako je železo, vápník, měď a zinek. Díky obsahu hořčíku je skvělým doplňkem stravy pro chvíle, kdy potřebujete novou dávku energie.

SLOŽENÍ

BIO kakaový prášek se sníženým obsahem tuku*, regulátor kyselosti: uhličitan draselný. (alkalizovaný kakaový prášek).

*Produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.

Obsah kakaového másla 10 - 12%. 

Země původu

Peru (mimo EU) / Nizozemsko / Švýcarsko (EU).

Skladování

Skladujte v suchu při teplotě do 20°C