Kakaové boby pražené Trinitario

Detailní popis produktu

Pražené kakaové boby Trinitario – výběrové kakaové boby z rodinné farmy

Kakaové boby odrůdy Trinitario s označením „Cacao Fino de Aroma“, patří do té nejvyšší ligy, která vám ukáže pravou chuť kakaa v jeho nejčistší podobě. Kakao s označením Fino de Aroma vyniká komplexní chutí s ovocnými, květinovými a oříškovými tóny, které jej odlišují od běžného kakaa.

Naše boby pocházejí z rodinné farmy na Kostarice, kde každý krok, od sklizně až po sušení, je prováděn s maximální péčí a respektem k přírodě, což se odráží ve vysoké kvalitě a jedinečném charakteru těchto bobů.

Jsou skvělým základem pro domácí přípravu čokolády nebo dezertů. Lze je konzumovat i samotné, jako luxusní pochoutku, která uspokojí touhu po čokoládě, a to bez zbytečného zpracování a přidaných cukrů.

kakaové boby trinitario

Kakaové boby Trinitario získaly své pojmenování po ostrově Trinidad, kde se původně pěstovala odrůda Criollo. Nepřízní osudu byly tyto plantáže ale zdevastovány a vysazena byla nová odolnější odrůda Forastero. Tyto dvě odrůdy se následně zkřížily a vznikla nová odrůda Trinitario.

Tyto kakaové boby v sobě tak spojují to nejlepší z původních odrůd – plnou, rozmanitou a bohatou chuť odrůdy Criollo, odolnost a vyšší úrodnost odrůdy Forastero.

Cacao Fino de Aroma

Cacao Fino de Aroma je prémiové označení pro kakaové boby z Latinské Ameriky, ceněné pro svou jemnou chuť a bohaté aroma. Tvoří jen asi 6–8 % světové produkce kakaa a je považováno za „nejlepší z nejlepšího“ mezi kakaem.

Složení

100% kakaové boby pražené

Původ kakaových bobů: Kostarika (Střední Amerika)

Odrůda kakaových bobů: Trinitario

Skladování

Skladujte v suchu v uzavřeném obalu při teplotě 18-22 °C a max. 50 % relativní vlhkosti.

Nevystavujte přímému slunečnímu záření.

země původu

Kostarika